食品包装玲珑有待商榷 实在安全不可忘
- 2015-06-09 16:06:467261
包装外形吸引，内部添加剂受质疑
专家称儿童食品中的食品添加剂符合国家要求就有安全保障;家长需警惕的是,很多食品利用外形吸引孩子,其实并没有很好的营养价值,更不利于健康饮食习惯的培养
近年来,随着食品工业的发展,添加剂被广泛应用于各类食品中,各种儿童食品也不例外。有报道称,儿童食品中的一些色素和香精会增加儿童肾脏和肝脏的负担。这些报道引起了不少家长的担忧。
儿童食品里的食品添加剂有危害吗?专家称,不必过多担心食品中添加剂的安全问题,而应该从小教育孩子养成良好的饮食习惯,不要给孩子们购买那些味道好、颜色和外观好看的儿童食品;同时应尽量使孩子的食品丰富起来,不仅可以使营养摄入更全面,也可以降低食品安全风险;家长还可以跟孩子一起学着看营养标签,了解均衡营养的知识,通过合理的膳食促进孩子的健康。
1-10岁儿童的食品需严加监管
我国并没有儿童食品这一概念,但联合国的《儿童权利公约》认为凡18周岁以下者均为儿童。所以一般来说,未满18岁的都属于儿童范畴。但是,从营养需求来讲,儿童在3岁以后所吃的食品与普通成年人的食品并没有明显差别,与成人食品相比,也没有特殊的规定;因此,只有婴幼儿食品是与成人食品有所区别的单独一类食品。
食品与信息交流中心人员、营养与食品安全硕士阮光锋表示,儿童正处于身体发育的重要阶段,由于尚未发育完全,各项身体机能也不完善,因此消费者更关心孩子吃了含食品添加剂的儿童食品会不会对健康有危害。
欧洲食品*(EFSA)经过评估认为,目前的研究证据并不充分,而且缺乏临床研究,因此并不能得出含食品添加剂的食品有害的结论。不过,家长关心孩子的健康是情有可原的。EFSA也认为,1-10岁的儿童的确可能会有更高的暴露量和安全风险,出于对儿童健康的谨慎考虑,应该加强对儿童食品的监管,加大对儿童健康的保护。
糖果儿童包装
包装新颖才能更好激发人们的购买欲望，从而达到促进销售的目的。然而，儿童糖果的消费对象是儿童，因此包装设计在考虑到包装本身的保护性能的同时，应充分考虑儿童的天性。
包装的方便易用增添了商品的吸引力。儿童糖果的包装，需考虑主要消费对象——儿童的生理特征和使用习惯。纸盒设计应方便开启，同时又有一定的对内装糖果的保护功能。同时，儿童大多好动，对新奇事物充满好奇，设计包装时应注意包装是否满足儿童的安全需求。
特别是针对消费者是儿童的包装，包装的选材、工艺、款式和装潢设计都应该体现出新颖性。例如采用凹凸工艺制作的立体式包装、异型结构和色彩明艳、卡通、童趣的装潢等适合儿童消费心理的包装。
儿童糖果的包装在设计上应满足儿童的审美需求。儿童对色彩、图案等都比较敏感，应该选用一些色彩艳丽的装饰图文，并且应具有一定的卡通性、童真性。可选取时下较为流行的动画片中的主角作为装饰图案，同时也可根据内装糖果的口味、形状选用一些玩具、小动物、水果等作为装饰，既满足了儿童的好奇心理，对开发儿童智力，对儿童认知大自然也有一定的帮助。
儿童糖果的消费对象是儿童，因此包装设计在考虑到包装本身保护性能的同时，应充分考虑儿童的天性。小卡通、小动物、色彩鲜艳的水果造型通常会让他们眼前一亮，再加上一些奇特的造型，让儿童们爱不释手。
食品儿童包装
随着生活水平的不断提升，消费者的观念也在改变，儿童食品安全更加受到重视，不只是家长，厂家也是如此。
越来越多的厂家开始参与到儿童食品市场的开发。为了对产品进行细分和差异化，自然的食品瓶包装也出现了儿童食品瓶包装。目前市场上的儿童食品瓶包装大部分会以卡通、动物形象等来定制外包装，以赢得儿童的喜爱和好感。
不过，应该说当前儿童食品市场仍存在很多问题，很多儿童食品事实上与成人食品配方几乎都是一样的，只是在食品瓶外包装有所改变而已，这是非常恶劣的做法，对于儿童食品市场*发展没有任何好处。
对儿童食品瓶包装来说，虽然越来越多的都以卡通、动物形象来吸引儿童消费者，但是在儿童食品瓶的功能化、人性化方面关注过少，是需要改进的重点。