恰好才是真的好 水果包装拿捏有度
- 2015-03-04 11:03:401769
此前，水果包装一度成为人们关注的焦点，许多商家为了获取利益，不惜过度包装，在水果包装里藏猫腻。而豪华的“高大上”水果包装之所以能够，也是因为许多消费者好面子，不惜花冤枉钱。随着全民提倡节俭，纵观现在的水果市场，之前的奢华包装不见踪影，小而精致的包装倒是迎来市场。
水果包装变“小”
“一般进口的或者网上订购品质不错的猕猴桃都是按箱卖，一箱有30个，家里人要吃好久，一开始太硬还没熟，吃一段时间后，发现又熟过头，烂了扔掉可惜。”超市里，不少买猕猴桃的主妇们都有共同的烦恼。因此，这次猕猴桃虽然论个卖，却也提供了5个装或者12个装的小包装，“12个家庭装非常适合一家三口食用大约一周时间，而5只装则适合好友聚会时即食。”何建明表示，通过小包装化，改变消费者的购买形式，减少猕猴桃的损耗，所以门店都推出这种售卖形式。
除此之外，现在也正是吃甜橘柚、香梨等水果的季节，电商也纷纷推出小包装，例如六只装的甜橘柚、库尔勒香梨，两只装的蒙自石榴等。“分量少，总价也低，消费者在购买时的顾虑也会减少，非常适合用这种方式进行促销推广。”一位生鲜果品销售平台的相关负责人武小姐表示。
至于小份包装所产生更多的包装成本，销售商们都笑称在销售额面前，已可以忽略不计了。
当然现在水果卖得好，这些人性化服务一个都少不了，“我们还会附送上许多小贴士，例如猕猴桃存放的问题，除了小份购买，尽量选择用冰鲜保存，手感较软的成熟猕猴桃适合放在0℃保鲜，如果还比较硬，则可以在0-5℃冷藏存放至少7天。”
水果包装“混搭”
今年水果礼盒不再讲究‘高大上’了，包装也普遍变小。以往的水果礼盒尺寸较大，携带不方便不说，水果太贵，吃不了还容易腐烂。所以今年水果市场上流行小规格的礼盒。以前的水果礼盒大多都是5公斤装，价格多在200元以上，今年3公斤、2公斤的水果礼盒居多，而且销量很好。
城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点。而现在市场上的箱装水果多在10公斤以上，当然不符合大多数消费者的需求。针对这种特点，有些经销商推出3-5公斤包装，甚至更少。这些小包装水果备受消费者青睐，销售量成倍增长。
洋水果频频冲击国内市场，往往是在包装上找到突破口。国内的一些精品水果，其外表色形和内在品质完全可与洋货抗衡。特别是近年来出现的印字、印图、特殊造型等果，只要包装跟得上，完全可以占领国内精品市场，甚至走出参与竞争。此外，今年的水果包装以“小”为卖点之外，混搭也是一大特色。这样的包装既丰富了消费者的省了开支，可谓是两全其美。
有些经销商别出心裁，按某种规律进行组合包装。比如把不同开关的圆苹果、长香蕉、串葡萄进行组合包装，促销效果非常明显。此外还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合包装。从另一个角度看，还可把一种水果按多样品种组合包装。例如一箱苹果内装有富士、秦冠、国光等多个品种，消费者很愿意享受这种一品多味的待遇。
水果包装受“验”
据抽样调查显示，95%以上的消费者在购买箱装水果时都要开箱查看。有些果农在包装时采用部分透明材料，既增加了美感，又提高了消费者的购买欲望及信任度，可谓两全其美。
针对当前水果多采用机制方形纸箱包装的现象，有些果农做了新的尝试，促销效果很理想。从材料入手，试用木箱、塑料箱、金属箱替代纸箱；其次，从形状入手，用圆形、向形、连体形等形状替代方形有；其三，从制作工艺入手，变机制馐物为手工艺馐物。
有些经销商从用途上着眼，推出自用廉价型、馈赠祝福型、旅行方便型、产地纪念型等多种包装。总之，每一种新变化，都能刺激一种新的消费欲望，从而达到扩大销售的目的。