国外老牌糖果包装历久弥新的秘诀
- 2014-07-11 10:07:444029
纵观我国的糖果包装市场，要么包装几十年一成不变，渐渐脱离了消费者的审美需求，要么包装常变常新，却难以形成外观上的品牌效应。在这方面，国外许多老牌子的糖果企业的包装设计却有着极强的生命力，历经百年仍深受消费者喜爱。其中的理念值得国内食品生产及包装厂家借鉴。
在国内，商家往往只看到了因产品线丰富而带来的短暂利益，认为不停变换的包装才能够满足消费者对新事物的追求，却没有想到，当消费者置身于一片杂乱的花海之中，被绚丽蒙蔽双眼而审美疲劳时，只会对那些外表艳俗而毫无内涵的产品包装产生抗拒感，这正是商家忽略产品包装在视觉上的传承性和系列感所带来了弊端。
在各产品的激烈竞争中，品牌才是有效的武器。从包装角度而言，品牌化是核心的发展趋势之一，因此，企业必须加强品牌化包装建设，以万变不离其宗的风格，才能稳固市场。
例如市场中许多国外有着悠久历史的品牌，旗下产品线众多，不同口味、不同规格、不同品种的新产品陆续推出，却能在竞争激烈的态势下，保持原有的市场占有率，重要的原因就是他们不断巩固品牌形象，无论产品怎样变化，其品牌形象、产品视觉形象、品牌宣传等始终保持统一。
目前，世界*二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国，另外，来自韩国、新加坡、中国台湾、泰国等东南亚国家的巧克力品牌也不断涌进中国市场，在上海、北京等超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个，仔细观察，这些品牌有几个共同特征：做简约而不是做复杂，做品牌化包装而不是做单个包装，做经典而不是做临时。
拥有悠久的历史和纯正的品质，是欧洲巧克力包装设计的先天基础条件，因此它们在品牌传承与品牌演绎的层面，刻画得相当到位。追溯欧洲巧克力历史，“经典、贵族”已经成为他们的代名词。例如世界的法国黛堡嘉莱巧克力，其品牌创始人是路易十六的*御用药剂师黛堡先生及他的侄子嘉莱先生。他们的特殊配方巧克力曾被欧洲*青睐，成为贵族追随的时尚，也成为艺术领域追捧的经典。两百年来，黛堡嘉莱所有的包装上除了代表高贵的品牌之外，就是白色一片，在这里，任何画面语言都显得苍白与多余。透过这些经典表达可以看出，欧洲巧克力成熟的包装设计，在不知不觉中已经形成广泛的影响力。
不同于欧洲糖果的简洁包装，在日本商店里，你常有“乱花渐欲迷人眼”感觉，琳琅满目的包装风格，充满着各种各样的趣味。同样是一颗糖果或几块饼干，我们却常常能看到别出心裁的包装风格。无论是糖果、巧克力还是果冻类食品，设计师都融入了乐趣，把轻松心情地描绘在品牌形象上，将包装的细节之美表现得无可挑剔，让人不得不惊叹他的美妙和周到。
值得一提的是，日本的包装，在“封”的时候也准备好“开”的手段，有人认为这一现象显示了日本人细致和人性化的“开启文化”。
日本包装设计对于消费者的需求层面来说，亦体现得十分到位。糖果的主体消费群是女性及儿童，日本味觉公司所产的一款C型字母盒糖果，深受儿童消费群的青睐，其将图形化与知识性融合一体，给小朋友带来无以伦比的趣味感受。而另外一款日本所产的极其贴近女性的趣味果冻包装，其大胆的创意构思，将产品的针对性充分体现，另人叫绝。
另外，日本包装还能带给消费者具有冲击力的味觉感。味觉感是消费者视觉与心理上的感受，它将食品的外在与内在特点生动的传达给消费者，在琳琅满目的货架中脱颖而出。日本的食品包装往往会在表现产品属性的同时，恰到好处的表现其食欲感，通过色彩的相互关系以及包装容器的形式、材质、画面图形的设计来表现出食品的口感。这也是值得国内食品包装借鉴的地方。