玻璃瓶包装日渐走俏市场 回收体系仍有待完善
- 2013-11-15 09:11:36771
在经济不断发展的同时，人们生活水平不断提高，这就加快了环保、健康意识的发展。安全隐患颇多的塑料包装市场开始变的冷清。现在市场上可以看到很多性质的玻璃包装。以往，商场、超市里，消费者可能很难找到一款玻璃瓶装的鲜奶，玻璃瓶装的乳制品，更多的是区域型乳企送奶到户产品之一。但是现在，在一些大型商超里，也出现了不少玻璃瓶装的乳制品。
玻璃包装回归市场
玻璃瓶从传统包装主导地位逐渐被塑料瓶所取代，有各种各样的原因，其中非常重要原因就是玻璃瓶易碎，这导致其在多个环节上都遇到问题。
首先，在流通环节，由于玻璃瓶易碎，对于需要进行远距离运输的现代产品来说，这无疑是一个很大的困扰。厂家为了防止玻璃瓶在运输过程中出现破碎，就需要增加成本在防止玻璃瓶破碎的问题上。当前主要的做法是采用中空板加上泡沫真空袋隔离等方式。其次，在展柜环节，我们都知道在超市的铺货是一个繁重的工作，易碎的玻璃瓶对于工作人员来说无语增加了困难，同时超市等场所比较拥挤，消费者碰到容易造成安全隐患。后，在消费环节，玻璃瓶易碎给消费带来很大困扰，比如每年夏天的啤酒瓶爆瓶，对消费者造成了很大的伤害，在比如之前玻璃奶瓶曾经被塑料奶瓶替代，更多消费者担心玻璃瓶破碎会割伤小孩。但是现在在食品安全处于风口浪尖的当口，安全性能更高的玻璃包装成为市场的心头好。
有购买过这些乳制品的消费者说，玻璃瓶会让人想起过去喝牛奶的感觉，而且玻璃瓶拿在手里，沉甸甸的感觉的确有些不一样。
有乳业人士认为，乳品行业经历了各种产品概念，而返璞归真成为消费者一种内心深处的需求。在过去物质相对匮乏的年代，包装朴素、口感醇正的乳品是一代人的美好记忆。近些年来，常温奶和新鲜屋包装乳制品更多地占领了商超渠道。部分乳品企业重拾瓷瓶、玻璃瓶包装的乳品，进入市场后受到一些消费者喜爱。这股怀旧风潮也在更多的区域出现。
当然，玻璃瓶并没有去挑战占乳制品市场优势的利乐包、新鲜屋的打算。有乳企相关负责人说，玻璃瓶包装的鲜奶和酸奶，保质期相对短，因为玻璃瓶重量大，运输成本也会高一些，能够进本土商超，有部分原因是基于区域内的配送优势。在销售总量上，和其他包装相比还只占小部分。
除了玻璃瓶装乳制品重新现身超市，在杭州一些超市里，玻璃瓶的身影也越来越多地出现。特别是在进口食品货架上，玻璃瓶装的饮用水很常见。在部分比较超市的鲜榨果汁柜台上，玻璃瓶取代了塑料杯，作为果汁容器，也有不少消费者选购。当然，这些产品的价格不低。除了超市，食客们也会注意到，杭州的一些餐饮企业，也用比较有个性的玻璃瓶子，直接作为饮用饮料的容器。
英国一家商业信息咨询机构的调查显示，玻璃瓶市场近年来不断增长。2011年玻璃瓶市场规模为331亿美元，2012年上升为348亿美元，今年将增至368亿美元。2011年-2015年，中国玻璃瓶产量将以6%的平均年增长率上升到1550万吨。这份调查认为，新兴国家和地区玻璃瓶市场增长明显，由于国民可支配收入迅速提高，在化妆品、食品、饮料等方面的消费有很大增长，而这些方面正是玻璃瓶应用多的领域。
中国包装行业的专家、中国包装联合会副会长张耀权说，玻璃瓶是比较传统的液体包装，在对包装物档次的提升方面有自己的优势。“从消费者的心理上来说，玻璃瓶包装如果加以独特的外形图案设计，能够提升产品的附加值。”张耀权说，“特别是乳制品这类产品，在发达国家，次的品牌和产品，更多地使用玻璃瓶包装。”
同时，和一些包装相比，“透明的玻璃瓶，消费者一眼就可以直接看到包装物，也会使消费者有一种方便选购的感觉。”张耀权认为。此外，玻璃一般不会与食品饮料发生化学反应，也会给消费者安全的感觉。
除了消费心理的关系，张耀权说，近年来，玻璃瓶本身的生产自动化程度和装备*程度有比较大的改善，生产玻璃容器的窑炉、生产线很多都是引进的，采用的是*技术，自动化程度高，节能、产量也大，和原来的生产线相比，质量相对较好，成本也较低。“如果说玻璃瓶很贵，那厂家也要权衡一下成本问题。”张耀权说。
回收处理问题扔有待解决
玻璃包装在为人们的食品安全提供保障的同时却没有能为自己的环保出一份力。在回收利用上，比起其他一些包装，玻璃瓶包装有点鸡肋的感觉。“以前，小店里买瓶啤酒，喝完了可以回去退瓶。现在有些玻璃瓶包装，如果数量少，还可以插插花留在家里作个小摆设，但是多了的话，就只能丢了。”有消费者表示。
消费者从超市里买到的玻璃瓶装鲜奶、酸奶，喝完以后，目前还可以送到就近的订奶点回收。不过，这部分回收的玻璃瓶，对企业来说二次使用率并不高。“订户渠道的奶瓶，订户当天取用次日回收，回到工厂可以马上进行13道清洗工序，二次使用率高。而商超渠道产品的奶瓶，在消费者家里停留的时间会更长，存在磨损和不确定的污染，为了保证食品安全，一般不再重复使用。”一家乳企的负责人表示。
相比之下，其他一些食品饮料的玻璃瓶包装、尤其是进口商品的瓶子，商家自行回收的可能性更小，可能只能等着收废品的来收拾了。这对于环境而言还是存在很大的污染隐患的。
现在包装行业正在向着绿色方向发展，玻璃包装要想重新在这个失而复得的市场上站稳脚跟，一定要在回收利用方向下功夫，建立完善的回收利用体系。