2016年无菌包装市场容量将达1530亿升
- 2012-10-24 16:10:201306
饮用奶是无菌包装的消费大户，约占其市场总量的39%，紧随其后的是饮料，占市场总量的37%，排在第三的是食品，使用量占到总量的24%。无菌灌装技术给食品市场带来了革命性的变化，但它要想进入沙司、番茄制品和婴幼儿食品等新兴市场，还有很长的一段路要走。
华威研究院的主任大卫·华威发表评论说：“以前，无菌包装的生产和消费市场主要集中在欧洲，而现在亚洲市场也逐渐发展壮大起来，并将在未来几年中继续保持增长。”而瑞尼斯公司的市场研究经理伦弗鲁则表示：“在经济陷入衰退的大背景下，无菌包装市场在过去四年中取得了5%的年均增长率，这主要得益于其能满足新兴市场需求的能力。”
报告还指出：目前已经安装了1.3万多套无菌灌装系统，而且有40多家企业能够生产这种无菌灌装系统。无菌包装的消费情况开始能够反映出经济的发展状况。目前，无菌包装在欧洲国家的消费量基本保持稳定，而在亚洲国家的增长速度非常快。亚洲国家中中国和南亚、东南亚的发展情况已经取代西欧，成为世界上大的无菌包装市场。
在无菌包装的品种中，增值乳制品是对无菌灌装系统需求大的一个领域，在一些地区，灌装系统既可以用来生产常温产品，也可以用来生产冷冻产品。