创意包装延长保鲜时间助力农副产品包装行业发展
- 2013-10-17 08:10:121761
大闸蟹是人间美味，但是因为市场上购买的不便以及保存时间的限制，很多人都不对之望而却步，宁可去餐厅，也不愿自己拎着回去煮。这大大的降低了其销售业绩，
不过今日市场出现了蟹的新包装，一面是银色，另一面透明，整只大闸蟹不再裸露外面，而是放到这个设计精美的包中，看上去像是iPhone的原装耳机包装，这是阳澄股份的“和蟹”推出的特别包装，还成功地申请了国家。
这种包装不但降低了死亡率，而且将蟹一个个隔开来，避免了万一出现死蟹，它们的排泄物对其他蟹进行污染的情况。包装内还设计有凹槽，将蟹身多余的水排除，干爽整洁。而且让很多年轻人不习惯的大闸蟹的手感也不再是问题。重要的是，这种包装可以让蟹的存货时间达到30小时，不需要买回去就立即吃。这对于农副产品的销售来说是一个很好的范例。
农副产品包装行业发展现状
现今，随着工作和生活节奏不断的加快，人们更为崇尚包装好的、容易打理的食物。但是依据现在的市场，我们可以看到农副产品散卖已经成为这个行业的主要特征。这是由多种因素共同作用的结果。
整体精加工程度过低。许多农产品公共品牌，进入市场时仍然是原产品或粗加工产品，大多直接散装销售，“三低”特征明显，即：加工程度低，产品附加值低，经济效益低。目前，发达国家的农产品加工率一般在70%以上，而我国还不到20%，其农产品加工业产值不到农业总产值的一半，与发达国家差距显著。
保鲜程度过低。一些农产品公共品牌中的水果、蔬菜，时令行强、保鲜要求高，消费者尝的是时鲜，吃的是口味，但由于加工、冷链、投入等诸多条件限制，产品包装技术落后，货架期过短，销售半径过小，直接影响其经营规模、品牌声誉、经济效益的进一步提升。
个性化识别程度过低。产品包装的一个基本作用就是产品识别。包装应有个性，它是产品个性化的外在表现。一些农产品公共品牌热衷于散货销售，低价竞争，恰恰体现出其品牌个性化识别程度低，产品同质化问题严重，品牌影响力差。
要改变这个现象，我们必须要重视产业规划、产品营销，促进包装行业向着个性化包装方向发展。
首先，要重视产业规划，把大力发展农产品产地精加工、提升产品附加值作为农产品公共品牌发展的基本途径，改变光看种植（养殖）规模、光问从业人数、光想递增数量的“三光”政策，避免重蹈劳动密集型发展的老路。
其次，应加大集约化、工业化、科技化投入。农产品公共品牌的管理者要按照市场化发展模式促进产业升级，扶大做强，推进产业要素的市场化配置，花大力气提高产业的工业化水平，推进农产品加工装备转型升级，解决农产品加工包装定型的技术瓶颈。
后，要鼓励提升产品内质，改善产品形象。加大差异化经营，调整产品结构，让农产品公共品牌成为满足消费、引导市场的宠儿。在产品包装上，“勿以利小而弗为，勿以利大而恶为”，勇于摒弃同质化，走出只顾眼前利益、低价竞争的怪圈，主动放弃“裸奔”，穿上新衣，改变形象，体现个性，提高品牌识别度；同时也要防止过度包装，个性化包装不等于豪华包装，简约也是个性，自然亦成时尚。
想要促进农产品行业的发展，增强农产品公共品牌产品识别，加快产业升级促进发展才是硬道理。这其中涉及制度设计、产业发展、科技投入、产品生产、市场营销等诸多方面，关键是管理者、生产者、经营者都应按照市场化的思维来探求发展的路径，营造有利于农产品资源综合利用、有利于延长加工产业链、有利于改善品质减少环境污染、有利于满足消费引导消费的发展模式，赋予农产品公共品牌以勃勃生机。