西班牙：鱼品包装材料研发正当时
- 2013-07-08 08:07:58916
海外媒体报道称，西班牙一公司正在进行一项有关采用小麦淀粉制作可循环利用、可生物降解的新颖鱼品包装材料的欧盟合作开发研究项目。研发出的包装预期可将环境影响降至低，并同时具备可应用于食品工业的成本竞争优势。
该研发项目对新型的共注技术进行优化并实现产业化，以便制造出由聚丙烯和小麦淀粉制成的一种用于鱼品的新颖包装。该项目计划制造出一种具有三层夹层结构的包装材料：两个外层由聚丙乙烯制成，它是一种完全可循环利用的塑料材料，充当水分隔绝材料，中间一层由热塑性淀粉制成，以确保包装鱼品有一个更长的保质期。中间层的淀粉是一种非常强大的气体屏蔽层，可阻止食品变质。
项目设想，首先将研制成功的该新颖包装材料用来包装银鯷魚和红鯷鱼。随后再扩大应用到那些无需加热处理的其它渔业和水产养殖制品的包装上。用过的包装可进行循环利用：溶解在水中的淀粉，以及聚丙乙烯均可重复使用。