浅谈塑料包装的科学使用
- 2013-07-01 10:07:031113
别用塑料餐具盛热食
“远离劣质塑料餐具、吸管的好办法就是不用,如果实在要用,使用合格产品也有注意事项,例如别用吸管喝热饮,别用塑料餐具盛热食。”董金狮介绍说,尽量不要用塑料餐具盛热腾腾的食物,及时彻底地清洁使用过的餐具,以免细菌滋生。消费者购买吸管时要到正规超市和商场购买,同时应该按照包装上的使用说明合理使用。
专家强调,别用吸管喝热饮,别用塑料餐具盛热食的原因是很多化学物质在温度高时容易析出;此外不要让吸管在饮品里停留太长时间。消费者平时喝可乐、奶茶和豆浆等,完全可以不使用吸管,用杯子喝即可。
塑料袋装含油食品别超2小时
许多早点摊点用塑料袋盛装滚热的油条,盛放麻辣烫的盘子上套着超薄塑料袋,这些我们常见的做法貌似卫生,实则存在安全隐患。专家告诉记者,除了留意材质、QS认证外,也要注意好不要用塑料袋装过热的食品,含油的食品放在塑料袋里不要超过两个小时。
专家提醒,尽量不要用塑料袋装温度太高的食品,过热的食品要先冷一冷再装。因为在高温下,塑料袋容易被烫坏,挥发出一些对人体有害的化学物质,轻则引发头晕、恶心,重则有致癌可能。专家解释说,对于塑料袋来说,油就是一种溶解剂,一般来说,含油的食品和塑料袋接触两小时后,迁移出的化学分子会到达高峰。此外,专家提醒,即便是符合国家标准的食品用塑料袋,也不能和食物一起用微波炉长时间加热。
新陶瓷餐具食醋浸泡后再用
对新买的陶瓷餐具使用前先用食醋浸泡,以析出釉彩中的铅,同时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。专家强调,*使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁等食品时,餐具中的铅等重金属就会析出并随食品进入人体蓄积,时间长了会引发慢性中毒