浅谈塑料包装的科学使用
- 2013-07-01 10:07:031109
别用塑料餐具盛热食
“远离劣质塑料餐具、吸管的好办法就是不用，如果实在要用，使用合格产品也有注意事项，例如别用吸管喝热饮，别用塑料餐具盛热食。”董金狮介绍说，尽量不要用塑料餐具盛热腾腾的食物，及时彻底地清洁使用过的餐具，以免细菌滋生。消费者购买吸管时要到正规超市和商场购买，同时应该按照包装上的使用说明合理使用。
专家强调，别用吸管喝热饮，别用塑料餐具盛热食的原因是很多化学物质在温度高时容易析出；此外不要让吸管在饮品里停留太长时间。消费者平时喝可乐、奶茶和豆浆等，完全可以不使用吸管，用杯子喝即可。
塑料袋装含油食品别超2小时
许多早点摊点用塑料袋盛装滚热的油条，盛放麻辣烫的盘子上套着超薄塑料袋，这些我们常见的做法貌似卫生，实则存在安全隐患。专家告诉记者，除了留意材质、QS认证外，也要注意好不要用塑料袋装过热的食品，含油的食品放在塑料袋里不要超过两个小时。
专家提醒，尽量不要用塑料袋装温度太高的食品，过热的食品要先冷一冷再装。因为在高温下，塑料袋容易被烫坏，挥发出一些对人体有害的化学物质，轻则引发头晕、恶心，重则有致癌可能。专家解释说，对于塑料袋来说，油就是一种溶解剂，一般来说，含油的食品和塑料袋接触两小时后，迁移出的化学分子会到达高峰。此外，专家提醒，即便是符合国家标准的食品用塑料袋，也不能和食物一起用微波炉长时间加热。
新陶瓷餐具食醋浸泡后再用
对新买的陶瓷餐具使用前先用食醋浸泡，以析出釉彩中的铅，同时要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。专家强调，*使用釉上彩餐具盛放醋、酒、果汁等食品时，餐具中的铅等重金属就会析出并随食品进入人体蓄积，时间长了会引发慢性中毒