白酒塑化剂超标 包装疑为帮凶
- 2012-11-20 09:11:00899
昨天，有媒体报道称，据第三方检测显示，国内的白酒品牌酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%，存在意想不到的致命危险。消息传出后，昨天上午，酒鬼酒立即发布临时停牌公告，受此消息影响，A股白酒板块在股市上大受影响，多家白酒上市公司股价大跌，初步估计昨天白酒板块市值蒸发430亿元。
“企业肯定不会主观上添加塑化剂的，在白酒生产中，添加这种成分无必要、也无任何作用。”昨天，广东一家白酒企业有关负责人表示，白酒中含有“塑化剂”成分，有两种可能性，一是生产用具、生产设施对食品产生污染，如输送管道、包装材料等，尤其是劣质塑料输送管道可能对酒质量污染更大。二是，企业生产时添加的某些食品添加剂里本身带有“塑化剂”，因此可能残留在酒内。
有酿酒专家表示，白酒中塑化剂主要存在于白酒包装里面，“多数白酒企业采用劣质老化的塑料管导致白酒里塑化剂含量偏高，白酒企业采用不锈钢软管来降低塑化剂含量。”塑化剂领域的专家、四川大学教授雷景新宣称，白酒行业普遍用的塑料管道，是传统高分子材料加塑化剂而成，并非环保的增塑剂，这是行业弊病。因此输送白酒过程中，酒体作为一种有机溶剂，很容易将塑化剂溶解到酒精中。
据介绍，塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。
有媒体报道，针对塑化剂超标的问题，中国酒业协会作出回应：通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，高2.32mg/kg（超过国家规定的约8倍），低0.495mg/kg（超过国家规定的约1.7倍），平均0.537mg/kg（超过国家规定的约2倍）。其中白酒含量较高，低挡白酒含量较低。
对于该报道，*记者多次电话联系中国酒业协会的相关负责人，但对方一直无人接听，19日晚，中国酒业协会网站发出公告称，“某媒体机构通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲了文章的真实内容，并宣布为中国酒业协会对有关白酒塑化剂问题的回应，我协会对此类不负责任的做法表示强烈不满。在此，我协会郑重声明：中国酒业协会从未授权任何媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。”
“塑化剂超标2.6倍”，范震接受媒体采访时也提出了质疑。他表示，截至目前，我国在白酒行业塑化剂残留方面并没有一个正式的、硬性的规定。“只是去年5月我国中国台湾地区发现饮料中非法添加塑化剂的事件后，酿酒管理办公室发过内部的提示性文件，行业协会处于对白酒企业负责，提示性的告诉大家，你们要来查一查白酒里面有没有这方面的东西。有关部门下发了一个内部文件，要求白酒行业内部自查一下是否存在塑化剂超标。”
白酒中的是从何而来呢？北京大学人类营养运动医学专家李可基教授在接受媒体采访时表示，塑化剂不是食品添加剂，国家严禁将其添加到食品当中，但在食品包装上可使用；食品中被检测出含有塑化剂，也有可能为食品包装渗入微量塑化剂或者是在制作的过程中，设备管道上的塑化剂制品渗入所导致。
可见在食品的生产过程中我们一定要做好食品质量的把关工作，在每个生产环节中都不能马虎了事，但是这仅仅是在生产过程中以及在包装中使用了塑料制品才导致超标三百多倍吗？具体原因仍留待后续调查，但是这包装材料所使用的塑料制品也是难逃其咎的。