节日经济盛况难续 过度包装将现产能过剩
- 2012-06-18 14:06:031165
据悉，在超市里，思念牌（铁盒装）8个粽子206元；悦香园牌（铁盒装）粽子6个，盐蛋10个，特价189元；老城南端午精品，内有灯影牛肉，樟茶鸭一支，10个皮蛋、10个油沙盐蛋、售价315元；五芳斋粽子1800克售价275元。而就在离粽子临时促销台30米之外的冷冻食品区，看到冻在冰柜的多种风味的散装粽子售价1.5元每个。通过对比发现，普通粽子跟礼盒粽子相比差异不大，价格却悬殊很大。几块钱的普通粽子穿上华丽的“外衣”后，价格立马飙升几十倍。
据查看，所有品牌的粽子包装都非常精美。从包装上看有竹篮包装、铁盒包装、木盒包装和纸盒包装等。在拆开外包装盒后，里面还有多层包装。
从包装盒的价格看，同样的粽子数量和口味，竹篮包装要比铁盒包装的贵10多块钱。“竹篮包装人工费更高，都是人工编制的，吃了粽子后，竹篮还可以装东西。”推销员解释道。
至于食品企业为何如此行为，农经分析，有两大因素促成：
1、提高价格则等同于提高形象与品牌
现在，人们已经潜移默化的习惯了：“贵的就是好的，好的就是贵的。”所以，只要企业产品价格高，包装稍微精致，则会被人们误以为好的。从而，就会迫使他们进行一种攀比心理，促使其进行消费。这也正印证了甲方乙方里面的一句话：“不买好，只买贵。”
2、打价格战欲夺市场
如今端午临近，企业为了争夺市场，开始了粽子商战。而争夺市场的亮点则是提高产品形象。如今，消费者都喜欢送礼，而送礼的东西却是越来越贵，越来越精美。所以，在产品形象，价格体系高额的促使下，市场争夺将是一大因素。只要占据此因素，则会胜利有望。
但是，对于粽子这种高价的消费，业内人士则称过度包装、价格昂贵的粽子完全背离了其本身价格，需回归理性。同时，据农经预测，根据以往的经验，一旦节日过后，市场则会出现产能过剩的现象，那时候，粽子是想卖都卖不出去，减价也无法卖出去。终，保质期一到，产品就面临着回炉。为此，这就形成了一个铺张浪费，典型的败家企业形象。
所以，卖合格的粽子，卖合理的粽子，卖合适的粽子。防止为了争夺市场，大肆生产，到后来，产品卖不出去，产能过剩——亏的还是企业自己。