消毒餐具应在包装上明示保质期
- 2012-02-07 14:02:591003
近日市民亓先生向记者反映，他在饭店就餐过程中，无意中拿起一次性消毒餐具看了一下，发现上面只标注着生产厂家和联系电话，还有一些“已消毒，放心使用”的标语，但是没有生产日期和保质期。“以往我们只是关注消毒餐具是否干净卫生，却忽略了保质期这个问题。消毒餐具有没有保质期呢？有的话是多长？”市民亓先生说道。
随后记者采访了部分市民，他们都表示，现在在饭店吃饭，都会选用一次性消毒餐具，但是对于是否有保质期、保质期多长这个问题，基本上所有受访者都表示没有考虑过，也没有特意去留意观察消毒餐具包装上的标注。
就此，记者采访了市卫生监督所传染病监督科工作人员，据工作人员介绍，一次性消毒餐具也是有保质期的。因为消毒餐具并不等于无菌餐具，餐具在消毒时细菌并不会100%被消灭，即使餐具是密封的，经过一段时间后，由于细菌不断滋生，餐具也会出现卫生不达标的情况。至于保质期长短，则需要根据消毒方式和消毒时间长短来确定，没有统一标准，一般来说不超过3天。生产厂家在外包装上应该标明生产日期和保质期。“我们现在正在督促生产厂家安装打码机，直接将生产日期、保质期等相关信息打在消毒餐具外包装袋上，使消费者一目了然。”工作人员说道。
此外，卫生监督部门还提醒市民，到饭店就餐时，应该仔细查看消毒餐具的外包装。在使用前，可透过密封膜用肉眼观察餐具是否合格。如餐具表面有明显的裂缝与破口，或消毒餐具表面有污迹、水痕，密封薄膜有雾气等现象，则表示该餐具是不合格产品。