食物包装印刷可能带来潜在油墨污染
- 2011-01-28 14:01:08766
在广州市内多个快餐店可看到，很多市民都有把食物倒到餐盘纸上的习惯。在西门口的一家“洋快餐”，一帮中学生把薯条和番茄酱倒在纸上和到一起。不过，记者却发现在餐盘纸上印了一行小字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触。”
日前，在接受本报采访时食品包装协会副会长董金狮表示，是否会发生油墨迁移跟食物、包装材料以及油墨本身都有关系。“如果食物是油性的，则油墨比较容易穿透包装物进入食品。”他说，另外就是包装材料的穿透性问题，一般来说使用多层的复合膜会更好一点，比如纸塑复合、铝塑复合等。
危害：油墨或含甲苯和铅
国家印刷装潢制品质量监督检验中心副主任张黎明曾指出，食品包装上的油墨及其中的有害物质一旦发生迁移，或会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质。
（文章来源：中国包装网）