锦阳腊肉烘干机
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锦阳腊肉烘干机
热泵腊味烘干房
使用碧朗空气能热泵腊味烘干房(10P),一年节省电费90000元,节省人工6万余元;每年减少二氧化碳排放145吨,*,*,绿色环保,政府支持!马上致电,马上抓住机会建立*样板房!
热泵腊味烘干房的应用:
腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外, 更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不 变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。
碧朗高温热泵腊味烘干房号:ZL 2012 3 0541176.X,
烘干除湿有zui关键的三步工艺:
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠zui终烘干湿度在17%左右。
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态, 并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至 40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
碧朗热泵腊味烘干房四大优势
1.安全,环保:烘干房不与电接触,无触电危险,使用小量电作为驱动能源无任何污染,比电直接加热节省60%以上。
2.烘干效果好:碧朗热泵烘干房采用(PLC款显示器)第八代电路板控制器,调温度,调湿度随心所欲有效把握不同物料烘干的温度,湿度,烘干时间,使高要求的食品及农副产品成色美观,外观靓丽,保留食物原汁原味,保持:产品色泽、营养、风味和组织的*效果!提高产品附加值。
3.高效节能,运行费用低。高温热泵烘干技术的前景热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。目前碧朗高温热泵烘干设备正朝着提高烘干温度,现在,【碧朗】公司自发研制出的高温热泵烘干设备zui高可达95度,已开发第八代热泵烘干电路板控制系统,筹备开发第九代高温热泵烘干电路板控制系统,及热泵的自动控制技术等方面发展,高温热泵烘干作为能将降低能源消耗和提高产品质量两者*统一起来的技术将给烘干行业带来重大的技术革命,碧朗公司将继续*高温热泵烘干行业!。
4.节省劳动力成本:(现在不少老板经常为招聘难,培养人才难,留住人才更难)只有改变老板的思想才会解决这些问题:必须要用设备代替人力,用*的烘干设备,打造*的生产硬件,让机器为我们挣钱,碧朗高温热泵烘干房做得到,只要会按开始就可以了!实现全自动烘干,中间不需要任何人操作!陈工:
经济效益
1、电加热常规干燥机860千卡/度×95%=817千卡/度
2、燃油常规干燥机10300千卡/Kg×80%=8240千卡/Kg
3、燃煤常规干燥机7000千卡/Kg×25%=1750千卡/Kg
4、热泵干燥机860千卡/度×300%=2580千卡/度
按目前各能源成本如下:
电能1元/度
柴油7.5元/Kg
煤1元/Kg
同样产生86000Kcal热量,各干燥机的运行成本的比较。
对应各种能源运行成本耗热量KCal、能源热能效率、实际热值耗用、能源量、能源成本运行费用(元)及对应各种能源节约成本。
电加热常规干燥机:86000千卡/817千卡/度*1元/度= 105元
燃油常规干燥机 :86000千卡/8240千卡/Kg*7.5元/Kg=78元
燃煤常规干燥机 :86000千卡/1750千卡/kG*1元/Kg =49元 86000千卡/2580千卡/度*1元/度=33元高温热泵烘干机 : http://www.zstinghai。。com/CompanyVideo.htm
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