700/1200 双层电加热杀菌锅 *
产品简介
高压杀菌锅又名高压蒸汽锅，可分为双层卧式杀菌锅和立式高压杀菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，阀，电热丝等组成。，不用防腐剂也可使保质期长达24个月到36个月。
详细信息
双层电加热杀菌锅 *
高压杀菌锅如何使用
- 在外层锅内加适量的水，将需要物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2、 加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。 3、 继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所产品的特点，使蒸气压力维持所需压力时间，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物
杀菌锅使用注意事项 ：
a 待产品放置不宜过紧；b 将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响杀菌效果；c 杀菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待锅内压力降至与大气压相等后才可开盖；d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。
杀菌程序：
1、根据产品要求，预先设计好杀菌成套杀菌工艺，输送到PLC内，以触摸方式进行自动控制，可设定程序（1）、程序（2），直至200多个杀菌程序。
2、在杀菌过程中，触摸屏设定好成套管道流程图，以动画形式可以直观到整个过程，可判断出每个阀门及每个部件的开启关闭。并设定了手动和自动两套操作方式（在停电时可以用手动）。
?
喷淋杀菌锅杀菌特点： 1．升温速度快。 2．温度控制均匀。 5．软化水杀菌，食品包装光亮洁净。 6．节能型杀菌锅（节约时间、蒸汽、压缩空气、水和电） 7．可实现半自动控制。 8．适用范围广（适合任何包装）。
杀菌过程：
1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。
- 杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。
3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。
4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。双层电加热杀菌锅 *