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土鸡多功能气调包装机分为气体置换率和气体混合精度两指标，要求是气体置换率高、气体混合精度误差低，一般由至产品保鲜的二氧化碳、氧气于氮气组成。二氧化碳具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖、减缓新鲜水果蔬菜新陈代谢速度之作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；氧气具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；氮气是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与二氧化碳、氧气及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品、果蔬，所需要的保鲜气体的成分和比例也不相同。食品果蔬采用气调包装设备进行保鲜包装，都需要对气体混合精度误差及气体置换率有一个合理的要求。在发达国家*的复合气调保鲜包装设备的标准中，要求气体置换率达99%以上，保鲜气体混合精度误差率小于2%。这是因为上述二项指标对食品果蔬的保鲜起着至关重要作用。

土鸡多功能气调包装机技术参数：

上膜宽：≤400mm

电源：380V/50HZ

总功率：6KW

气源：≥0.6Mpa

工效：4次/分钟

外型尺寸：1370*1120*1560mm

重量：350kg

适用于冷冻肉制品、冷冻保鲜食品、新鲜果蔬、菌菇，各种卤菜、炒菜、鱼肉制品、月饼、豆制品、生鲜畜禽、水产、泡菜、腌腊制品、茶叶、中草药及土特产以及超市配送中心需保鲜的各类食品等。