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全食品级不锈钢无缝焊接制成，表面抛光处理，*。

肉类：红肉、家禽类、鱼类/海鲜

容积：800升

产量：约400kg/批

• 滚揉桶带冷却夹层。
• 冷媒适应并允许在食品工业使用。
• 冷却夹层在滚揉桶外围均匀聚合，同时良好密封，与外界*隔绝。
• 带冷凝器、排风扇、热膨胀阀、干燥过滤器、电磁阀、冷凝液体接收装置和稳压装置。制冷媒介：R 507a
• 带冷却蒸发器。
• 带冷却循环泵。
• 冷却温度可达约–2°C。
• 全电子控制带安全装置。
• 滚揉桶内带温度感应器，准确感应桶内原料肉表面温度。
• 电子温度显示及调节器。
• 完整的冷却单元，同样由食品级不锈钢在外围完好保护。

• ESC-800”滚揉系统

  容积 800升

  1片滚揉浆叶

  带电脑控制“ISC-B5”,99种程序可选择存储

  带真空泵

  400V/3/50Hz

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  技术参数
  控制	ISC-B5电脑控制，99组程序，可编程的电脑控制真空时间及真空度，自由选择。
  提升系统	液压式，单独采购，提升机建议选用国产即可
  真空度	~85%
  滚揉仓速度	约 1.5 UpM—— 16UpM
  装载	倾斜式手动上料
  卸载	手动
  电压	3x400V/50Hz
  标定功耗	真空泵：约0.55kw 滚桶驱动电机：约1.1kw
  总功耗	约4.5kw
  尺寸	机身 宽：1400mm 长：2675mm 高：1600m
  重量	净重约1100kg