包装印刷产业网

冻肉解冻设备,微波冻肉微波设备冻肉为原料进行生产，则必须经过解冻工艺，在这一过程中，解冻设备的选择至关重要，因为在解冻的过程，解冻速度的快慢、
温度的变化等因素都有可能影响解冻以后肉质的质量。 

 这一说法对快速冰冻的肉类而言意义不大，它自身细胞内的水分流失本来就很少。因此利用分子运动进行
解冻的设备适合生产体量大，需要解冻的肉类多的企业。相较于利用分子运动进行解冻的设备解冻时间以分钟计，利用水、空气解冻的
设备是以小时计算解冻速度的。因此就解冻速度来说，比较适合体量小的食品生产企业。
 
冻肉解冻设备,微波冻肉微波设备从温度的变化上来说，温度的变化主要影响到微生物的生长，是有关食品安全的大问题。一般而言，温度在常温微生物繁殖较为容易，
温度在高温则会引发肉类食品变质。

在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求 库内配有除菌消毒装置，可*清除空气及食品表面细菌，
消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。 操作简单适用性强 低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。
解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。

因此对温度的控制显得较为重要。一般而言，利用分子运动进行解冻的设备容易出现高温现象，
利用水和空气进行解冻的设备可能常温解冻。但目前市场上出现了多种能够对解冻温度进行控制的解冻设备，例如低温高湿解冻设备
工作室会有制冷管道进入解冻间，冷却机、轴流风机、排风机等设备保证解冻间的气体循环流动达到降温保湿目的。