健康在身边 PVC保鲜膜禁包装食品
- 2015-06-28 10:06:558106
记者近日走访一些北京超市、批发市场时发现，超市内主要销售PE保鲜膜，有少量PVDC保鲜膜，且外包装上都有警示性标识。但在农贸批发市场，PVC保鲜膜占很大份额，虽有少部分PE保鲜膜销售，但大多没有标识。
解读：食品保鲜膜好少用
环保专家董金狮介绍，目前市场上销售的保鲜膜,可分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜和聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜。PVC膜透明度好，但内含较多增塑剂，不能包装含油脂的食品，不能放在微波炉中使用，否则可能导致癌症等病变；PE保鲜膜透明度差些，但可包装含油脂的食品，可在微波炉中使用；PVDC保鲜膜在PE的基础上还具有保香的功能。
董金狮提醒，保鲜膜好少用，有些保鲜膜含有的增塑剂会渗入食品中，威胁健康。