苯溶性油墨有风险 环保型油墨受欢迎
- 2015-04-07 17:04:121627
在肯德基这类快餐店内经常能见到，一些消费者有把食物直接放在餐盘纸上的习惯。有的中学生还会把番茄酱倒在纸上，用薯条蘸着吃。其实，在有的餐盘纸上会有一行印刷字，如“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触”之类的警示语，只是很多消费者都没有仔细观察过。
为了吸引顾客，快餐店往往会在餐盘纸上印刷一些相关的产品广告。有些印刷物表面并没有附有一层薄膜，一旦食物与之接触，印刷油墨中的有害化学物质就会发生不同程度的迁移，从而被吃进人体中。如果食物是油性的，则迁移出来的有害物质更多，即使食物接触到的是印刷品的另一侧，油墨也能穿透包装物进入食品。
在当前的食品塑料包装印刷中，苯溶性氯化聚丙烯油墨应用广。该类油墨的制造和使用技术都已成熟，主要应用于bopp（双向拉伸聚丙烯）材料的里印，而且采用凹印方式。虽然这种油墨的印刷适性优良，印后加工性能好，干燥快，但由于（1）甲苯的相对毒性较大，印刷品的残留溶剂值偏高；（2）氯化聚丙烯的热稳定性差，在生产和贮存过程中，易释放出氯而形成氯化氢，使油墨呈较强的酸性，对印刷版辊产生产重的腐蚀；（3）苯溶性油墨能够破坏臭氧层，在使用过程中还会对工人的健康和安全造成危害，并且残留在包装制品中的残留物，在一定条件下会对包装内的食品造成一定程度的污染。这种油墨正趋于被淘汰，在欧洲及一些发达国家已相继制定出禁止或控制使用这种油墨的规定。
正是由于苯溶性油墨存在种种问题，环保型油墨应运而生。采用环保型油墨，既不对环境造成污染，又不对操作人员造成身体危害，而且还不会对内装食品造成损坏。另外，不要将食物直接与印刷物接触，不要用有印刷油墨的纸或塑料袋包裹肉类、熟食，可以使用多层的复合膜包装材料，比如纸塑复合、铝塑复合等，因为在印刷层表面附有一层保护薄膜，大大降低了油墨中有害物质的迁移量。