解决过度包装难题 智能包装或成新选择
- 2013-07-08 14:07:371107
商品过度包装会对环境造成巨大压力，这一点人人心知肚明。但对商家而言，为商品配上一件吸引人的“外衣”，是商品从生产流通进入到消费环节的“临门一脚”，倍受关注无可厚非。随着消费者环保意识的增强，商品包装的简约化、低能耗、可回收正逐渐成为主流，“过度包装”将被更多消费者及有远见的商家抛弃……令人欣慰的是，近年来，由新技术的主动式智能包装正在迅速崛起，这些新技术一旦大规模普及，对环境造成巨大压力的“过度包装”难题，终将有望解决。到那个时候，如果还有商家为四个月饼配五套盒子三层塑料袋一个拎包，那就是笑话了。
“华丽的外衣”有危险
记者上周经过小区附近一个小型废品收购站，所见所闻颇有感触。除了传统的塑料瓶和被压扁的易拉罐堆积成山，很大的一块场地被包装废弃材料所占据。现场，一名老人正在清点废品，身后的黄鱼车里，一大部分被包装盒所“占领”：白酒包装盒、保健品包装盒、端午过后各种装粽子的铁盒……这个城市里过度包装的产物后都完整地腾挪到了废品区。
虽然这些包装看着“洋气上档次”，消费者在丢弃前也总会纠结留恋再三，但在配品收购站员工杨阿姨的眼中，这些包装品不仅不值钱，还都很“鸡肋”。“包装的盒子形状千奇百怪，大小不一，一层套一层，拆分太麻烦，又卖不了多少钱。”杨阿姨告诉记者，一般来说，包装盒在送到废品站前，许多收购废品的人都会先行筛选、处理，但即使如此，她们工作中的很大一部分时间，还是贡献给了拆包装——把泡沫塑料从保健品盒子里取出来，把盒子压扁……
有数据显示，我国每年用于包装材料的消耗量可达3000余万吨，由此产生的包装废弃物约为1600万吨，每年的包装废弃物价值达4000亿元，而其中80%的包装废弃物与生活垃圾一起被处理掉，占城市所有废弃物体积的25%，重量的15%，并呈逐年递增的趋势。有专家甚至尖锐地指出，城市垃圾，半数是包装废弃物。
而很多消费者并不知道的是，他们不仅为这些“华丽的外衣”付出了毫无必要的高昂价格，这些包装材料本身也并不如外表看起来那么美。消费者褚先生不久前收到了朋友快递过来的44岁生日礼物，一瓶昂贵的法国原装红酒。红酒是不错，但一打开外表精致的木质包装盒，褚先生就闻到了一股*的气味，刚刚装修过新家的褚先生敏感地发现，木质盒的甲醛含量高得惊人！
劣质的包装材料只是破坏了使用商品的愉悦感，而不少和食品接触的包装材料，如果不当使用，甚至会引起食品安全问题。前些年，月饼包装过度的问题一再见诸报端，根据食品包装协会的调查，有些企业为了提升月饼的层次，会使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托，由再生塑料加入金粉和银粉制成，而据业内人士透露，这些再生塑料来源复杂，有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等，容易含有大量的有毒物质与重金属。而月饼本身容易“出油”，与月饼托“亲密接触”，极容易溶出这些有毒物质，比如汞和镉。
“过度包装”有欺诈之嫌
过度包装这个话题不仅是国内的热点，很长一段时间以来也是发达国家关注的热点。
事实上，国外的过度包装问题也相当严重，尤其是在品专柜和综合百货商场内。记者的一位朋友近去日本大阪某商场购物，买了十几条某品牌的手帕作为礼物，结果营业员对每块手帕都进行了精心的包装，还提供了各色贴纸，整个“包装工程”历时半个多小时才完成。在意大利不少品店，营业员对于包装袋十分讲究，品牌包不仅要套上布袋子，还一定要套个纸袋才能拎出门。
不过，如果仔细研究这些包装材料，则比国内“单调”了不少，除了塑料制品外，主要为纸制品等可再利用资源，而且不会增加包装体积，大部分都在规范之内。在限制商品过度包装方面，欧美、日韩都有着着丰富的经验。
公开资料显示，为防止欺骗性包装，日本制定了《包装新指引》，要求商品包装应尽量缩小包装容器的体积，容器内的空位不应超过20%；包装成本不应超过产品售价的15%；包装应正确显示产品的价值，以免对消费者产生误导。为配合该指引的实施，日本百货业协会还成立专责委员会。
韩国政府则采用三大措施来规范厂商的包装比率与层数限制，分别是检查包装、奖励标识和高额的罚款处理，据说违反相关规定的厂商高会被罚款300万韩元，对被怀疑有过度包装之嫌的商品，政府可要求制造商或进口商到专门检查部门接受检查。
在美国和加拿大，过度包装则被定义为“欺骗性包装”——包装内有过多的空位；包装与内容物的高度、体积差异太大；无故夸大包装，非技术上所需要者……这些均属于欺骗性包装。而德国则将欺骗性包装定义为“以膨大的包装夸大真实的内装物容量的行为”，规定其属于欺骗行为，将予以处理。如把吹塑容器的把手和嘴连成一体，使人产生容器体积较大、容量较多的错觉；把纸盒包装里折叠的单瓦楞纸板衬垫安排得极其松弛，将纸盒体积扩大，使人产生错觉等，均属欺骗性包装。
“绿色包装”重在减量
目前，我国已经出台了多部有关限制过度包装的国标。2005年9月，国家质检总局与国标委会发布了月饼的国家强制性标准《月饼》（GB19855-2005）；2010年4月，又发布了《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB23350-2009），对于饮料、酒、糕点、粮食、保健品、化妆品及其它食品做出了明确的限制。除此以外，上海还发布了相关细则，进一步加强监管。
这几年，与“过度包装”相对应的，“绿色包装”的概念也被*热炒。绿色包装，顾名思义是指对生态环境和人类健康无害、易降解、可再生和重复利用的一种环保型包装。据了解，早提出这一概念的是联合国环境与发展委员会，1987年，基于包装及其废弃物的环境危害，联合国呼吁各国采用“绿色包装”。
绿色包装的条原则是“包装减量”，即在满足包装各项功能的前提下，尽量减少包装材料的使用，从源头上减少资源消耗和包装废弃物的数量。专家指出，在我国的*性标准《包装与包装废弃物》中，对于包装的基
本功能认定，归总起来就是4个字，保护产品。
如何减少包装废弃物终端总量？两大关键性因素*，重复使用和资源化处理。不同于我国对一次性包装的过度依赖，美国、欧盟都比较倾向可重复使用的包装，比如塑料托盘、周转箱、玻璃容器等等。美国新公布的一份市场调研报告称，绿色包装市场去年的市场总值将近1090亿美元，到2018年这一数字有望接近1780亿美元。包装工业已从以前注重产品的实用转向注重安全、卫生以及便于回收再利用等环保的要求。
有些国家还为此出台了一些法案，要求产品制造商、进口商与零售必须负起包装回收再利用与再制造的责任。比如日本包装再生利用的新法案规定，企业必须承担再生利用容器包装废弃物的义务，包装容器生产企业必须达到15%的废品回收率；英国包装、食品等制造企业组织了一个“制造责任团体”，提出在2000年前，58%以上的包装废弃物必须得到重制的计划。
中国出口商品包装研究所科技研究与标准化室主任王远德表示，在我国，就包装材料而论，应尽可能利用可持续获得的生物质原料代替无机物，比如一般运输包装材料，若用锯末、稻秆、麦秸等粉碎、过筛后的粉末代替塑料制品中的碳酸钙填料，不但可以提高包装材料的性能，还使其净热值增加，使可再生利用的热量更多。
“智能包装”让人眼界大开
近年来，在“绿色包装”的技术上，得益于一些新技术的研发，主动式和智能包装进入了人们的视线。
主动式智能包装听上去很深奥，其实早已出现在我们的日常生活中，举个简单的例子，食品包装里独立包装的吸潮剂，就是原始的智能包装元素，它能够做到随产品的环境变化而调整。不过新的技术则显得更加神奇，比如一些保鲜食品需要在低温下保存，那么可以在包装上贴上能指示时间和温度的新型标签，其中的化学成分在温度升高时会发生聚合作用，标签颜色相应会有明暗的变化，顾客由此可以知道食品在什么温度下储存、新鲜的程度到底怎样。
据了解，这类被称为“积极包装”的技术，已经在美国及欧盟等地投入使用。食品和饮料目前是主动式和智能包装大的两个市场，因为许多公司认识到，让顾客明白提供给他们的食品新鲜无比，其潜在的商业利益是巨大的，因此它们的需求占到了市场总需求的一半以上。
据国外媒体报道，目前一些比较有趣的“智能包装”正在研发过程中。在新西兰，研究人员在开发一种水果包装，这种包装可以指示像桃子这类怕挤怕压的水果什么时候熟透。也有研究人员正在研究另一种食品安全指示包装技术，那是一种掺杂染料的塑料片，这种塑料片放入食品包装袋后，如果包装袋中的食品腐烂，就会释放出气体，使塑料片改变颜色，消费者根据塑料片的颜色就能知道食品是否变质。食品技术研究人员估计，未来20%至40%的食品包装会应用“积极包装”技术。
更有科学家试图通过“智能包装”来延长食物的保鲜期。举个例子，不同的水果和蔬菜需要在一定的氧和二氧化碳浓度下才能保鲜，当温度较高时，包装袋内的水果或蔬菜会消耗较多的氧并释放较多的二氧化碳，食品的保鲜期势必受到影响。美国加利福尼亚州的一家公司正在研究一种名为Intelimer的包装膜。这种膜在温度发生变化时，会改变其透气性，以使不同的食品保持在佳的氧和二氧化碳浓度比例之下，延长保质期。
只可惜，目前国内企业在主动式和智能包装领域的投入仍然十分欠缺。不过我们有理由相信，在食品安全问题日益受到关注的今天，“智能包装”进入中国将不会遥远。
链接 ：食品包装真“聪明”
英国《新科学家》的报道称，为了保证食品安全，使消费者不误食变质食品，科学家正在研究能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术，这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。
■一些保鲜食品需要在低温下保存，否则里面的细菌就会活跃起来，导致食品变质。在包装上贴上能指示时间和温度的新型标签，其中的化学成分在温度升高时会发生聚合作用，标签颜色相应会有明暗的变化，顾客由此可以知道食品在什么温度下储存、储存了多久，新鲜的程度到底怎样。
■美国一些公司正在开发冷冻食品的保鲜指示包装，新包装可以监测到肉、鱼或蔬菜因冷冻不当腐烂变质释放出来的气体。不同水果蔬菜保鲜所需要的氧气和二氧化碳的浓度不同，针对这一特性的包装技术也在研发之中。
■在新西兰，研究人员在开发一种水果包装，这种包装可以指示像桃子这类怕挤怕压的水果什么时候熟透。食品技术研究人员估计，未来20%至40%的食品包装会应用“积极包装”技术。
■法国的“不二价”超市连锁店正在许多新鲜食品上使用一种被称为“时间温度指示”的包装技术。实际上它是一个标签，可以显示食品在某一温度下保存了多长时间。这种标签像射击用的靶子，有许多圈套圈的透明圆环，中心的环含有一种化学物质。这种化学物质会随时间和温度不同而产生聚合作用，并由透明变成黑色。如果包装的食品保持在低温状态，该化学物质的聚合反应就很缓慢，一旦温度增加，聚合反应就会加速，化学物质就会由透明变成黑色。由于食品上的细菌随温度和时间的增加而增加，因此化学物质变黑的程度会越来越严重。当内圈变黑时，就意味着食品不再新鲜。消费者可以通过这种标签颜色的变化判断食品是否在高温状态下保存了很长时间。
■减缓食品变质速度的主要方法是用一种氧清除剂清除氧气，控制包装袋内的空气环境，从而避免食品氧化变质。目前常用的方法是在食品包装袋内放一种装有铁粉的小香袋，通过铁粉消耗掉包装袋中的氧气。但这个方法存在明显不足，因为小袋上“不可食用”的警示标志容易引起消费者反感。为此，美国新泽西州的一家密封气体公司正在生产一种本身可以清除氧气的包装袋材料。这种材料有一个可氧化的聚合物内层，它能像铁粉一样捕获并消耗包装袋内的氧气。