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报告预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。近两年，月饼行业整体回暖，销售量有所提升，2016年比2015年的增长近10%，2017年在闰六月的情况下将是什么变化呢？是不是能带来更大的期望？2017成都烘焙展将带来那些变化？

首先，结合市场、客户的发展需求，把成都烘焙展有原来的10月份提到2017年6月22-24日召开，距离中秋节有3个多月的时间。展商将获得上半年在西南烘焙行业市场推广的机会，在保证针对饼房、蛋糕房、烘焙食品厂、渠道开发等常规的宣传推广和合作对接，还可以展示针对中秋节的烘焙原料、馅料、月饼包装、月饼生产线等产品的大力推广。

成都烘焙展提到6月份，将与中国餐饮行业“糖酒会”之称的第六届中国成都餐饮供应链展览会同期召开，四大展馆，展示面积达5万平方米，设6大展区：烘焙展区、咖啡与饮品展区、餐饮食材展区、火锅展区、餐饮管理与加盟展区、餐饮设备展区。届时，将共享餐饮行业、酒店等方面的采购资源，为烘焙行业的参展商提供更大的商机。

从现实来看，烘焙食品在三、四线城市以及农村市场的渗透正在加剧，面包等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食之一。至此，2017成都烘焙展在现场活动、观众组织等方面将进行全面升级。深挖西南市场专业买家需求：持续走访四川18市、重庆、云南、贵州、青海、西藏等区域的专业买家邀请，深入到市、县的终端客户和渠道商，确保专业采购商的到会；现场举办赛事竞技技术：冲煮咖啡大赛、拉花大赛、烘焙达人创意赛等；烘焙行业发展高峰论坛：诚邀行业10余位行业大咖，针对行业、产品与技术、运营管理、设计与装修等方面，为到场的专业观众提供更大的学习机会。

结合烘焙行业市场的发展需求，面对烘焙行业的快速发展，跨行业的多营化发展，2017成都烘焙展将从大处着眼，与餐饮供应链展强强联合，增加迭代速度，在往届基础上全面升级。期待，2017年6月22-24日相聚第12届中国成都烘焙展览会，共谋发展契机。